mercredi 30 décembre 2015

Marguerite Yourcenar défendait les animaux



Voici un extrait du livre de Marguerite Yourcenar, Les yeux ouverts : Entretiens avec Matthieu Galey, dans lequel cette grande femme de lettres, romancière, poète, essayiste, traductrice, critique littéraire, académicienne, défend ardemment les animaux.


"Je trouve atroce d’avoir à penser chaque année, vers la fin de l’hiver, au moment où les mères phoques mettent bas sur la banquise, que ce grand travail naturel s’accomplit au profit d’immédiats massacres, tout comme je ne nourris pas les tourterelles dans mon bois sans penser que soixante millions d’entre elles tomberont cet automne sous les coups des chasseurs. Il faut « limiter la prolifération des espèces », comme disent les gens qui ne songent jamais à limiter la leur. Jusqu’à un certain point, nous sommes tous d’accord, mais je songe aux millions de pigeons migrateurs qui couvraient de leur vol le ciel des États-Unis : c’est une espèce aujourd’hui éteinte, dont il ne subsiste qu’un misérable spécimen empaillé, dans un musée de la Nouvelle-Angleterre, le reste s’étant changé en fricassées et en plumes de chapeaux.

Je me dis souvent que si nous n’avions pas accepté, depuis des générations, de voir étouffer les animaux dans des wagons à bestiaux, ou s’y briser les pattes comme il arrive à tant de vaches ou de chevaux, envoyés à l’abattoir dans des conditions absolument inhumaines, personne, pas même les soldats chargés de les convoyer, n’auraient supporté les wagons plombés des années 1940-1945.[...]

Et sous les splendides couleurs de l’automne, quand je vois sortir de sa voiture, à la lisière d’un bois pour s’épargner la peine de marcher, un individu chaudement enveloppé dans un vêtement imperméable avec une « pint » de whisky dans la poche du pantalon et une carabine à lunette pour mieux épier les animaux dont il rapportera le soir la dépouille sanglante, attachée sur son capot, je me dis que ce brave homme, peut-être bon mari, bon père ou bon fils, se prépare sans le savoir aux « Mylaï » [village vietnamien dont la population fut massacrée par un détachement américain]. En tout cas, ce n’est plus un « homo sapiens »".


 (source image : britannica.com)

Pour aller plus loin...



lundi 28 décembre 2015

La nature devient folle



Avec ce climat totalement fou, la nature est déboussolée. Elle se croit au printemps.
La preuve en image et ses conséquences.
Et aussi, en fin de vidéo, un petit truc récup...






jeudi 24 décembre 2015

Un sapin dans la forêt






En palettes de récup, en fil de fer, en grillage ou en coussins, il y a de nombreuses solutions possibles pour réaliser un magnifique sapin de Noël. Il suffit juste d'un peu d'imagination.




Joyeux Noël !




mercredi 23 décembre 2015

Utilisez vos plantes comme teinture



Les plantes sont utiles pour se nourrir et se soigner et elles peuvent également nous servir pour teindre du tissu en coton, de la laine ou des fibres végétales.

Evidemment, pour refaire entièrement votre garde-robe, il vous faudra du temps et un long apprentissage des différentes techniques.

Mais, rien ne vous empêche de tester quelques teintures pour vous amuser ou réaliser de petits présents pour votre famille ou vos amis.

Si vous voulez que la teinture tienne au lavage, il vous faudra utiliser un fixatif. Selon la plante, cela peut être de l'alun, du vinaigre, du citron, du sel ou même de l'urine. Il vous faudra faire des essais.

Mais, pour une teinture simple, la recette est facile. Il suffit de mettre de l'eau à mijoter doucement avec la plante et le tissu. Plus vous laissez mijoter, plus la couleur sera forte. Vous pouvez également utiliser le jus ou la pulpe de la plante à la place de la plante elle-même.

Pour la couleur orange, utilisez du curcuma ou de la carotte
Pour la couleur bleue, violette, utilisez de l'oignon rouge, du chou rouge, myrtille, cerise, etc.
Pour la couleur rouge, utilisez la tomate, la groseille
Pour la couleur marron, utilisez des coques de noix (brou), café
Pour la couleur verte, utilisez des orties, des épinards

N'hésitez pas à faire des tests avec différentes plantes que vous avez sous la main. Vous verrez, vous vous prendrez vite au jeu !


Pour aller plus loin....

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(source image : ca.wikipedia.org)

lundi 21 décembre 2015

Calendrier lunaire Janvier Février 2016




Janvier 2016

Jours Feuilles : 6, 7, 15, 16, 17, 24
Jours Fruits : 8, 9, 10, 18, 25, 26, 27
Jours Fleurs : 4, 5, 13, 22, 23
Jours Racines : 1, 2, 3, 11, 12, 19, 20, 21, 29, 30, 31

Lune descendante du 1er au 8
Lune montante du 9 au 21
Lune descendante du 22 au 31

Repos les 14, 28 (Nœud lunaire)





Février 2016

Jours Feuilles : 3, 4, 11, 12, 13, 20, 21
Jours Fruits : 5, 6, 14, 22, 23
Jours Fleurs : 1, 2, 9, 18, 19, 28, 29
Jours Racines : 7, 8, 15, 16, 17, 25, 26, 27

Lune descendante du 1er au 4
Lune montante du 5 au 17
Lune descendante du 18 au 29

Repos les 10, 24 (Nœud lunaire)



Un calendrier lunaire complet reprenant les différentes phases de la lune est disponible au bas de cette page.

samedi 19 décembre 2015

La biodiversité en danger : l'exemple du Maïs



Je vous propose aujourd'hui un exemple de perte de biodiversité : l'exemple du maïs.

Dans cette vidéo, le Professeur Serge Bahuchet, spécialiste de l'ethnoécologie, au Muséum National d''histoire naturelle, nous donne l'exemple du maïs au Mexique.



Au Musée de l'homme, Serge Bahuchet montre la... par FranceEcologieEnergie


mercredi 16 décembre 2015

L'habitat léger, un nouveau mode de vie



Devant la pénurie de logements et le prix des loyers et le coût d'achat d'une maison, de plus en plus de personnes s'orientent vers l'habitat léger.

Malheureusement, ce type de logement installé soit dans des campings, des parcs et domaines, en zone agricole ou forestière ou dans le fond d'un jardin, reste illégal.




Pourtant, cet habitat peut s'intégrer parfaitement dans la nature et être facilement démontable. 
Une roulotte ou une yourte après démontage ne laissent que très peu de traces de leur passage.
Par rapport à une maison en parpaings, ou en ferrailles et plaques de béton, il n'y a pas photo !




Pour aller plus loin...
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lundi 14 décembre 2015

Les nouveaux mariages de légumes prévus pour 2016



En 2016, j'ai prévu de tester de nouvelles associations de plantes.

J'associe déjà certaines plantes entre-elles comme la menthe, la bourrache, la sauge ou l'aneth avec le chou pour éloigner la piéride ou le souci avec la tomate et avec l'asperge. Et bien entendu je réalise tous les ans une Milpa (association de maïs, haricot à rame et courge) dans laquelle j'ajoute également de la capucine.

Cette année, je vais tester les mariages de plantes suivants :

  • brocoli, haricot, blette : une association qu'il faudra surveiller de très très prés, voire même bunkeriser car ce sont 3 plantes dont raffolent mes canards coureurs indiens

  • chou frisé, tomate, chou pommé

  • céleri-rave, tétragone : il manque une 3éme plante pour exploiter la hauteur disponible mais je n'ai pas encore trouvé ce que ce sera

  • courgette, maïs, haricot nain, pommes de terre, capucine : est-ce que je vais pouvoir correctement récolter les pommes de terre, voilà la question !

  • blette, oignon, betterave, roquette

  • carotte, fève, épinard

  • petits pois, roquette, laitue, carotte, radis

  • navet, petits pois, carotte : une partie de la jardinière de légumes (il ne manquera plus que les oignons, fèves et pommes de terre)

  • concombre, tomate, oeillet d'Inde, souci.

Le reste sera semé ou planté, seul ou en association (aromatique/légume, racine/tige/couvre-sol, légume/répulsif, légume/fleur, etc) un peu partout, où il restera de la place, comme d'habitude !




samedi 12 décembre 2015

Les liens entre le climat et la biodiversité




Dans cette vidéo, 8 experts, dont Hubert Reeves et Jean Jouzel (Vice-Président du GIEC) nous expliquent l'impact qu'a le climat sur la biodiversité.

A l'heure actuelle, tout le monde est au courant des problèmes de survie des ours polaires, mais ce n'est, si je puis dire, que la partie émergée de l'iceberg.

De nombreux autres phénomènes sont en train d'arriver.

Le changement climatique et l'augmentation du CO2 atmosphérique modifient le fonctionnement des océans (par l'augmentation de la température de l'eau, par l'augmentation du niveau des mers mais également par la modification des courants océaniques) et des continents (par exemple par une diminution des surfaces forestières et une modification de leur composition).




Ces experts nous montrent également que la biodiversité a elle aussi un impact sur le climat.
Tout est lié.

Ils proposent enfin des idées d'actions possibles.


Pour aller plus loin...
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mercredi 9 décembre 2015

Où trouver de bonnes graines ?



Dans cette vidéo, je vous explique comment vous procurer des graines de qualité.
J'y parle également de "ma danseuse".




Pour aller plus loin...



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lundi 7 décembre 2015

samedi 5 décembre 2015

Récolte des poires de terre (Yacon)




On termine les récoltes de tubercules d'avant l'hiver avec le Yacon, appelé également poire de terre.

Cette plante herbacée est de la famille des astéracées.

Les tubercules, de forme oblongue, peuvent se manger crus ou cuits. Cru, le goût, très rafraîchissant, est un mélange entre la pastèque, le concombre et la carotte et cuit cela ressemble à un mélange de pomme de terre, concombre et haricot vert.







C'est une plante facile à cultiver, qui ne demande aucun entretien particulier en cours de saison.
Comme les tubercules poussent à la verticale et sont assez longs, je vais essayer d'en cultiver en grand pot ou baril, l'année prochaine, pour que la récolte soit simplifiée.

mercredi 2 décembre 2015

Oca du Pérou : récolte des tubercules 2015 en vidéo

La première gelée est passée, je viens donc de récolter mes tubercules d'Oca du Pérou.



J'ai réalisé une petite vidéo :





Dans cette vidéo, je vous parle de l'acide oxalique, mais j'ai oublié de vous indiquer pourquoi, il fallait mieux en faire disparaître une partie.
L'acide oxalique, présent dans les tubercules d'Oca du Pérou (mais également dans les noix, les épinards, le cacao, l'oseille, les blettes, etc.), consommé en trop grande quantité,  peut entraîner des calculs rénaux.

J'apprécie cette plante, parce qu'elle ne demande aucun entretien, n'attrape jamais de maladie et se naturalise facilement. J'aime bien son petit goût citronné et Katy réalise de bonnes recettes avec elle, notamment des Ocas du Pérou à la chinoise.


Pour aller plus loin...


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