Retour sur la conférence De la graine à l'assiette, en permaculture rien ne se perd tout se transforme

Le samedi 7 mars, Katy Gawelik (du blog Les Gourmandes Astucieuses) et moi-même avons fait une conférence à Haverskerque, à l'invitation de l'association "Jardin Bio-Nature".

Le thème était De la graine à l’assiette. En Permaculture, rien ne perd et tout se transforme.

J'ai parlé du recyclage au jardin et j'ai expliqué comment faire ses graines.

Katy a parlé de notre pratique du zéro déchet en cuisine pour ne jeter aucun légumes ni "déchet" à la poubelle et a donné de nombreux exemples de recettes et des astuces de cuisine.
Encore une fois ses recettes ont fait sensation !

Puis, nous avons répondu aux questions du public.

 Merci à Mireille et à Daniel pour les photos et merci à l'association Jardin Bio-Nature de nous avoir invitées.